こんにちは（同）WAKEの松村です。
熊本でも身近でコロナが流行っていますみなさんいかがお過ごしでしょうか。
さて、飲食店やスナックを営業する際にまず最初に『飲食店営業許可』取得の必要があります。
熊本市の方はこちらに詳しく熊本市保健所が書いてくれてます。
申請時に窓口に持っていくモノとして一般的に
・営業許可申請書
・許可申請手数料（熊本市は17000円）
・施設の構造及び設備を示す図面（キッチン設備・トイレ）
・営業施設から200ｍ以内の付近の見取図
が必要になります。
食品衛生責任者の資格等を証する書類も必要ですが、熊本市は珍しく取得予定で申請出来ます。
申請後に取得しておきましょう。
『飲食店営業許可』に関しては、キッチン設備・キッチン床壁天井・トイレが完成していれば保健所は見に来てOKしてくれます。
飲食店営業許可は申請してから交付まで2週間はみておく必要があります。
開業までギリギリの時期に申請するのではなく、余裕を持って申請しましょう。
そんな飲食店やスナック等の開業の問い合わせはこちらから。
電話番号：0964-22-3474 （固定） 平日10：00～18：00
メール：of@office-f.org（HP上部にてお問い合わせフォームあり）